Hellenica S&O heeft diepe wortels in de kleibodem van Kefalonia, het grootste eiland van de Ionische archipel.  Dit eiland, gelegen recht boven Zakynthos, in de Ionische Zee en aan de westkust van Griekenland, staat bekend om zijn adembenemende landschappen, kristalheldere wateren en indrukwekkende bergen. De hoofdstad Argostoli en het schilderachtige stadje Lixouri vormen de culturele en economische harten van het eiland.

Argostoli ligt aan een pittoreske baai. Je vindt hier ook ondermeer diverse historische en folklorissche museums.  Een van de mooiste plekken op Kefalonia is het ondergrondse meer Melissani in de Melissanigrot. Melissani wordt gevoed met het zeewater dat bij Katavothres lijkt weg te stromen in een bodemloze put.

Lixouri, waar de olijfgaarden van de familie zich bevinden, is een levendig stadje met een charmant martkplein, gezellige winkelstraatjes en een warme, gastvrije sfeer. Hier groeien de ongeveer 250 olijfbomen met een gemiddelde leeftijd van 95 jaar op de vruchtbare en mineraalrijke kleibodem, waarvan de olijven de basis vormen voor de olijfolie van Hellenica S&O.  Wist je trouwens dat Kefalonia, door diverse gebergten afgeschermd, haar eigen microklimaat heeft?  De zomermaanden zijn aangenaam warm en erg droog. De wintermaanden zijn koel, maar zelden echt koud.  Beter dan België dus!